养猪有没有前景？
那就要看吃得起羊肉，甚至牛肉的人，到底在百姓里占多少！
金国盛产牛羊，可吃得起牛羊肉的，很少是放羊放牛的牧民。
同样的道理到了宋国，能经常吃牛羊肉的人家，终归是少数。
甚至，很多家庭必须得等到重要的日子，才能狠下心来，做一顿肉食打牙祭。
缺肉，少油，使得平民百姓里多是大肚汉，全靠粮食撑着，自然让粮食成了最最重要的产业。
豪富家族，无不是占了田亩，靠着粮食才能挣下泼天的财富。
那是雷打不动的地主阶级。
除非天灾人祸改朝换代，不然很难有所改变。
就如同之前白守良推动高产粮种没有多少进展一样。
人家不知道高产粮种的好处么？
自然知道。
可高产了真的对他们有好处么？
粮食多到一定程度，那就是财富缩水的开始。
供大于求，也是地主们害怕的景象。
仔细想来，这才是他们不情不愿懒得动弹的原因。
包括排在白守良日程表上的油菜籽，各种药材，经济作物等等，没有大地主的配合，这些东西全靠黑牛城这点人手自己干，虽然不至于亏本，但肯定达不到预想的效果。
黑牛城的人，有太多需要更新完善的方向，抽不出太多人手一个个的实践白守良的计划。
外面，除了葛庄镇的兀颜拿铁，在武安和石林用特产物资担保保证之后，准备开种经济作物之外，再没有哪个拥有大量田亩的大地主准备和黑牛城合作。
黑牛城新开的农学院招揽的种植人才们，只能一遍又一遍的摸索，把白守良提供的各种种子，挨个尝试着在大棚里试种下去。
为未来的农业，打下一个基础。
不仅仅是菜油、烟叶、药材、经济作物这些，农学院下属的分支畜牧研究所，已经开始在白守良指点的方向上，研究养猪，养鸡鸭鹅技术。
至于养鱼，众人一致的表态，不需要！
这不是白守良前世那个能把外来侵略物种小龙虾吃绝种的时代。
这里水产是不缺的，缺的只是如何简单的把鱼类捞上来而已。
鸭和鹅稍微繁琐一点，养猪和养鸡就成了白守良重点督促的对象。
毕竟，靠着做养猪的饲料，都能搞出来好几次全国首富，可想而知养猪行业的前景有多大。
周家靠着皇族，有田亩，有背景，有能力，虽然养猪这件事情听起来脏了点累了点，但白守良有信心，靠着巨额的银子把他砸的心动！
还有好几个月的时间，就能达到红薯的推广期。
到了那时候，再配合完善起来的阉割养猪技术，肉食上恐怕得来一次飞跃了。
未来的养猪大王还没有即将成为首富的觉悟，只是被白守良和杨林灌输的一些前景所征服，真心诚意的愿意当黑牛城养殖联合体的首位合作商。
有黑牛城接下来的铁城生意做担保，周德胜有啥好担心的呢。
对了，周大人经过一番努力，终于能有大名留在黑牛城众人眼里了。
姓周名德胜，让杨林也觉得是个好兆头！
养殖项目真要开展起来，在白守良心里，规模和难度其实不亚于铁城的合作。
有安丰铁城的例子在前，再建一个铁城项目，难度只在于选址和设备制造安装，其他的按部就班变化不大。
可养殖那就是真的照本宣科了。
研究的方向经过白守良确认没问题，但细节上需要实践和完善的地方太多了。
跟制造业无法相比，那些铁器、材料、设备，只需要测量一下尺寸，检验一下强度，测试一下运行效果，就能大致的分辨出制造的好坏。
养殖业不行。
至少，短时间内都是属于连蒙带猜的阶段。
得长期积累下来，才能知道改进的手段是否有效。
有些正确的结果，还可能是某种运气的加成，没办法形成有效的通用手段，自然不是研究所需要的东西。
为了减少时间上的错漏，白守良只能采用了数量来凑的老办法，多开几条试验路线，一一记录其中的试验步骤和进展，期望从中总结一条更简易可推广的方法来。
于是，迅速膨胀的农学院，没用多久，一跃成为了黑牛城的大热门部门。
薪水高，门槛低，需要干的活脏点累点，换来的钱财倒是对得起这份辛苦。
更为关键的是，招募人手的是学院下属研究所，跟学院这个名字挂钩的，在黑牛城那都是有知识有文化的代名词。
能进入到这些部门工作干活，首先一个面子上就很是过得去。
种田养猪怎么了？
那是读书人一笔一划琢磨出来的高深学问。
不然，为什么黑牛城会开出那么高的工钱出来，专门研究这个呢？
无论是为了接近黑牛城的读书人，还是为了高额的薪水，反正农学院的首次大范围扩招，报名的不仅热情，人数还大大超标！
让负责招募的人，能够优中选优，层层挑选。
身强体壮的优先，有一技之长的优先，有种田养殖经验的优先，识字的优先，有夜校扫盲班毕业证的优先，会算数绘画的优先。
层层条件选拔下来，让报名的人更是兴奋。
还说不是读书人的事情，你看，连识字读写会算数的条件都加进去了。
谁见过种田养猪必须得会识字的？
农学院也不好解释其中的缘由，反正给的薪水足够，也没有公开许诺过什么。
有合适的人就要呗！
双向选择。
农学院的建筑是比照着学校的格局兴建的，只是考虑到可能会有不小的污染和气味，才选到更西边一点的位置，稍微有点远离白云镇的中心地区。
靠着农田更近一些。
未来给红薯预留的田地就在周边，道路早就铺设的完整全面，为了保证研究设施和人员的安全，连城防队都在这里往外新建了一个营地，长期驻扎了将近一千多人的队伍。
不仅仅是作为西面最远端的防卫哨所使用，也是未来城防队伍训练的场地。
就近种田养猪，就近肉食保障，可谓是把这块最靠里面的丘陵利用到了极致。
有着数十万亩田地的间隔，让这里幽静祥和，适合毫无杂念的研究，或者练兵。
从这里走出去的技术，将帮助周德胜大人，去争取全国首富的殊荣。
从这里练出来的城防部队，不仅要保卫黑牛城的辖区安全，也得为远处的人员安全，商路的畅通贡献新的力量！