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赵爱民忙完了手上的调料,放下勺子,站在院子中央,微微抬头,看着渐渐布满星光的夜空。院子里的人渐渐多了起来,老邻居、朋友,甚至一些街上的熟人也陆续赶来。大家三五成群地聚在一起,热络地聊着天,彼此寒暄。尽管场面已然热闹,但赵爱民心里清楚,总感觉还少了点什么。

他突然一拍脑袋,顿时恍然大悟:啤酒!聚餐不喝酒,那气氛就像菜里少了调料,索然无味。尤其是今天的烤猪蹄,油滋滋的酥香最适合搭配冰凉的啤酒,酒一进喉,那股子畅快劲儿才能彻底把今晚的气氛点燃。他心里一盘算,院里这么多人,几瓶啤酒肯定不够,得多买一些,让大家都能喝个痛快。

想到这里,赵爱民赶紧擦了擦手,朝大门口走去。何雨柱正忙着守着烤炉,见赵爱民突然急匆匆往外走,有些疑惑地喊道:“赵哥,你干嘛去啊?猪蹄还得你盯着呢!”

赵爱民一边走一边回头笑道:“我去街上买点啤酒回来!你继续看着火候,等我回来,咱们一准儿热闹起来!”

何雨柱哈哈一笑,摆摆手说:“行,交给我吧!你快去快回,酒到了,大家的劲儿也就上来了!”

赵爱民加快脚步,走出四合院,街上夜色已经深了,路边的灯光显得温暖而柔和。他走在熟悉的小巷中,耳边是商铺里各种嘈杂的声音,闻到小吃摊飘来的阵阵香味。他的心里有种急切的期待感,他清楚今晚这顿烤猪蹄宴要想完美,啤酒不可或缺。他想象着邻居们端着冰凉的啤酒杯,边吃边聊,偶尔碰杯,满脸是惬意和满足的笑容,这种场景让他不由得加快了步伐。

拐过一个街角,赵爱民来到了熟悉的杂货店。这家店虽然不大,但各种生活用品一应俱全,尤其是冰柜里放的啤酒,总是冰得刚刚好。他推开玻璃门,店里的老板正趴在柜台后头打着盹儿,听到门铃声响,迷迷糊糊地抬起头来。

“赵哥?这么晚了还出来买东西?需要点啥?”老板打了个哈欠,站起身来,似乎还没完全清醒。

赵爱民笑了笑,指了指冰柜:“老李,给我拿几箱啤酒,今晚院子里有聚会,得多准备些,不然不够喝。”

老板老李揉了揉眼睛,瞅了瞅冰柜里啤酒的数量,点点头:“没问题,今晚人多吧?我这儿冰啤酒还有几箱,给你拿齐了吧,保证大家都能喝个痛快!”

赵爱民心里盘算着,啤酒的数量得够撑一晚上,院里十几二十号人,酒量好的不少,怕是一箱根本不够。于是他果断道:“老李,给我装四箱吧!今晚可得痛快喝一回,不能让大家扫兴。”

老李一听,也不含糊,迅速从冰柜里搬出几箱啤酒,放在柜台旁边:“行,这四箱啤酒绝对够了,要是喝得嗨了,不够你再过来拿。”他说着,帮赵爱民把啤酒搬到了推车上,方便带走。

赵爱民点点头,掏出钱包结了账,心里松了口气。买了这啤酒,今晚的聚会可就算齐全了。他推着啤酒往回走,脚步轻快,想着一会儿回去,大家看到这四箱冰啤酒,准得乐坏。

走在回去的路上,赵爱民的脑海中已经开始勾勒出接下来的场景。院子里灯火通明,大家围坐在一张长桌旁,筷子翻飞,竹签上架着冒油的猪蹄,热气腾腾。邻居们举杯互敬,欢声笑语此起彼伏,那种热闹与和谐,是他心底最渴望的。

“今晚一定得让大家吃好喝好,别辜负这热闹的气氛。”赵爱民心中默念。他知道,邻里之间的感情,正是在这种小小的聚会中被不断加深。每一次大家聚在一起,似乎都会拉近彼此的距离,让这个四合院更加温暖和亲密。

不知不觉,赵爱民已经走回了四合院,远远地,他便听见院子里传来的笑声和喧闹声。显然,大家已经进入了状态,气氛逐渐升温。他推着啤酒走进院子,几位邻居一看到他带回来的啤酒,立刻欢呼起来。

“哎哟,爱民哥回来啦!啤酒都备齐了,今天可真是全套了!”其中一个邻居大声打趣道,声音中充满了期待和兴奋。

“这回可好,啤酒有了,烤猪蹄也快好了,今晚咱们得喝个痛快!”另一个人也跟着起哄,脸上露出一副跃跃欲试的神情。

赵爱民心里一阵得意,脸上却依旧保持着平和的笑容:“可不是嘛,咱们今儿要的就是个痛快!等猪蹄一烤好,大家边喝边吃,保准你们都乐得合不拢嘴!”

他说着,把啤酒一一从推车上搬下来,大家自发地围了上来,七手八脚地帮忙分发啤酒。每个人的脸上都洋溢着笑意,眼神里满是对这晚宴的期待。赵爱民看着这一切,心中涌上一股满足感,他知道,今晚的聚会一定会成为邻居们津津乐道的话题。

何雨柱此时已经将烤炉调整到了最佳火候,猪蹄在烤架上滋滋作响,香气弥漫在整个院子里,勾得每个人的食欲大开。看着猪蹄外皮渐渐变成了金黄,何雨柱笑着喊道:“好了!第一批猪蹄出炉啦!赶紧来尝尝,看看这味儿怎么样!”

邻居们闻声,立刻围了过去,有的拿着竹签,有的干脆用筷子夹起刚烤好的猪蹄,迫不及待地送入口中。赵爱民站在一旁,眼看着大家纷纷露出满意的神情,有人咬下一口,嘴边沾满了油,却忍不住竖起大拇指:“爱民哥,这猪蹄真是太好吃了!外焦里嫩,香得不行!”

“哎呀,这次的味道比上次还要好,爱民你这手艺可真是没话说!”另一个邻居也赞叹道,边说边不住地往嘴里塞着猪蹄。

赵爱民听着大家的夸奖,心里乐开了花。这些朴实的称赞让他感到无比满足,烤猪蹄的辛劳仿佛一扫而空。他的手艺能得到邻居们的认可,意味着自己对这些细节的投入没有白费,意味着今晚的聚会已经成功了一大半。