第二日上官灵儿和父亲一早就来到榨油的地方。
油坊外面已经聚集了很多人,崔大人也早早就前来等候。
今日榨油的原材料全是精心挑选出来的上等菜籽。
这种菜籽榨出来的油富含较高的维生素,炒出的菜色泽鲜亮。
上官灵儿命人用石墨将菜籽炒制、碾压,然后再用木制的蒸笼将研磨好的菜籽蒸热,用谷草篾箍包成饼。
十来个壮汉将重达几十斤的撞锤打向木楔子,对榨膛中的坯饼施加巨大的压力。
依靠这种物理打压迫使油脂渗出,再通过反复榨打出更多的油脂,这种打压通常要持续很长一段时间。
随着众人的合力捶打,一股金黄色的油脂慢慢流淌出来,油脂一直流进事先准备好的木桶之中。
有人惊呼道“出油了、出油了。”
崔大人快步的跑到油桶边查看,马上闻到一股属于草本植物应有的淡淡清香。
崔大人高兴的像个孩子“有油了,百姓有油吃了。”
油坊里面的其他人都高兴起来,上官灵儿则淡定的说“不要停,继续捶打。”
众人见真有油出来,更加卖力的捶打着,而这榨出菜油的消息,马上被油坊外面围观的人传到了山庄各处。
崔大人来到上官灵儿面前,高兴的说着“姑娘这菜油闻起来清香,不知姑娘打算如何处置这些菜油?
姑娘何时再种植这油菜籽,还有这油菜籽的种植方法。”
“这油菜籽当然要继续种,不过这油菜籽种植对温度和光照的要求比较高,最适合的播种时间是每年的九到十一月。
去年庄上种植这油菜籽不多,今年也就能出个几千斤油,本庄想留下一部分自用,其余的拉到平遥城去卖。
至于油菜籽的种植方法,我已经写下来,稍后自会交给大人。”
“当真是可惜了,这等好物太少了。”
上官灵儿继续说道“崔大人不必觉得可惜,明年山庄会大面积种植这油菜籽,本月正是油菜籽成熟的季节。
大人可派人在平遥城管辖范围内搜寻,想必能寻觅到这油菜籽,到时候对大人而言岂不是一件不错的功绩?”
崔大人眼睛一亮说“姑娘所言甚是,可这榨油之法?”
“大人觉得本庄开设这油坊如何?”
“自然是不错。”
“本庄可对外加工油菜籽,前来加工的人只需支付少量的加工费。”
“所需多少银两?”
“按照榨出来的油斤两来算,每斤收取十文费用。”
崔大人思考片刻说“本官这就命人去寻这油菜籽。”
“我在庄内等候大人的消息。”
说着崔大人离开油坊,很快他的小厮便骑马离开了山庄。
上官灵儿得到消息却十分淡定,她给山庄以后的发展定位本来就是农副产品加工,光靠地里的产出能得几个钱?
这菜油从选籽、炒籽到碾末、熏蒸、装榨、打榨等,每一道工序均靠人工操作都得依靠工人们技艺来完成,她靠技术来赚钱又有何不可?
况且这世上能榨油的农作物又不止油菜籽,大豆、花生、油菜、芝麻、棉籽、向日葵,哪样不能榨出油来?
只要这油坊一开,光是这一项就能增加山庄不少的进项。
油坊一连榨了三天油才停止榨油,本次山庄一共得了五千多斤菜油。
全庄上下无论男女老少,都十分高兴,议事厅内上官雄看向女儿问“灵儿这油既然已经榨完,你有何想法?”
“此次参与榨油的人也辛苦了,每人发十斤菜油,再发一百文的工钱。
庄上每家分五十斤菜油,剩下的我们自己留下一些食用,其余的全拉到城里卖了。”
“行就按照灵儿你说的办,我和二叔、三叔也是这个意思,不过这菜油要如何定价?”
上官灵儿想了想说“今年就先定二十文每斤吧。”
这些菜油本来就是白得来的,今年外面哪家都不好过,上官灵儿心想“能帮一些人就帮一些人吧。”
上官雄看向二弟说“二弟这事就交给你了。”
“等明日我就命人将油拉到平遥城。”
上官灵儿想想说“二叔这菜油毕竟是个新鲜东西,还得让杂货铺的伙计们多费点心。”
“二叔知道。”
上官灵儿还不知道,这菜油的销量根本不用她抄心,逍遥王早就颁发了布告,现在整个平遥城境内都知道了菜油的存在。
梦蝶山庄的这几千斤菜油一拉到平遥城,不过短短三日就被卖光了。
还有些从比较远的村落的人,得到消息赶到城内的时候,这菜油早就卖光了,为此他们都十分后悔没早点赶到城内。
庄户们分到菜油也十分高兴,晚上炒菜的时候,都奢侈的用菜油炒了一两个菜。
上官灵儿在家也没有闲着,这好不容易得了那么多油,她再也不用担心以后没有油吃,今日做菜可是好好奢侈了一回。
桌子上面一盆辣子鸡,一盆红烧兔肉,两个盆子里面的油水都快溢出来了。
众人咽了咽口水,叶蝶依看了看大家说“大家别光看着吃呀。”
大家一听随即开动起来,今日大家都很少说话,无论老少都埋头吃饭、吃肉。
辣椒的味道冲击着大家的味蕾,上官灵儿身上都吃出了汗,心中大喊一句“爽。”
最后一大盆辣子鸡被吃得干干净净,众人感到十分的满足。
几日后十几辆马车运着新鲜的油菜籽,缓缓的向山庄驶来,油坊也迎来了第一单生意。
油坊一连工作了十几天,生产出了十几万斤菜油,庄上挣了一千多两银子,二庄主刘伟对这个侄女是佩服不已。
别说是刘伟,就连上官灵儿的老爹都佩服自己的女儿,这菜油也算是山庄今年第一笔进项了。
上官灵儿心想“这只是刚刚开始,后面山庄的进项会有很多。”
菜油一事最开心的是崔卫,崔大人因为这事被逍遥王嘉奖了一番,崔卫得了上官灵儿的好处,自然要送礼。
晚上上官灵儿刚一回家,崔卫的礼物就之头来了,上官灵儿打开一看惊喜万分。
崔卫直接送了上官灵儿几袋子种子,有向日葵、莴笋、西瓜、洋葱、茄子、番茄,竟然还有一袋子玉米种子。
这些种子都是崔卫多年以来收集到的种子,因为不知道栽种方法,崔卫不敢贸然栽种。
这些种子当真是送到了上官灵儿的心坎上。
上官灵儿让荷花将这些种子仔细收好,眼下还不是栽种这些的时候,她得为几日后的土豆收割做准备。