至于主菜……
准备的食材太多,她也拿不定主意。
不过,若能把两道菜结合起来,想必效果会更好。
摸着下巴思索一会儿。
林昭眸中一亮,有了答案。
中西合璧,天下无敌!
说干就干。
场内忙的热火朝天,场外的讨论亦是此起彼伏。
祝瑾瑜和文修然稳坐高台,俯视着下面所有弟子的烹饪过程。
“师叔啊,你徒弟做的那个是……点心?”
“我怎么从未见过。”
“莫不是您又研制了什么新鲜花样?”
起酥面包的概念,其实不算超前。
不过中式开酥和西式开酥的区别罢了。
所以,哪怕祝瑾瑜瞧着步骤有些眼熟,却也不敢断定。
“呵。”
“老头子我可想不出如此特别的菜品。”
“我家徒儿天资聪颖,随便做着玩儿罢了。”
不管牛皮会不会吹破,文修然面上淡定,侃侃而谈。
选择徒儿擅长的点心做主题,算是他这个师父的一点帮助。
禁用牛乳,则是门内给她的考验。
谁知这家伙另辟蹊径,改用牛油。
那个外形奇特的……点心?真的会好吃吗?
“你看看。”
“他又在炫他徒弟。”
“像谁没有似的。”
一旁的于玄翻了个白眼,对着身旁的杨熙云不屑道。
自打这家伙有了弟子,没事就寄两封信回来。
无病呻吟矫揉造作,看的人头疼。
“师弟,文师弟他就是这个性子。”
“在外待了那么多年,独自飘泊,难免孤寂。”
“你多担待些。”
其实,就算是杨熙云都有些惊讶。
林昭如今的烹饪水平,绝不止一级膳师的标准。
何况,无论文修然再怎么指点,也不可能凭空生出那般稀奇古怪的点子。
可见师侄自己,对灵膳一道是真的有造诣。
“师姐,你能看出师叔想做什么吗?”
师父辈讨论的火热,弟子们也不甘落后。
这还是闻景行第一次瞧见林昭制作灵膳。
想当初他们刚见面时,师叔对灵膳还没什么概念
如今却是像模像样,就连自己都无法猜到她的意图。
“大抵,是要做烤肉吧。”
被他问到的穆倾不确定的道。
师叔的手法实在奇怪。
不用炉灶,反而搬出一块石板。
将肉搁置其上,再用火符在表面烧灼。
迷人的香气逐渐散出,不尝也知是极品。
其实林昭做菜也蛮浪费的。
选最好的材料,用最复杂的步骤。
就连调味都加上灵药。
一道好的菜品,总是要花上大量时间和功夫去打磨。
“冯兄,论起手艺,此人比你差远了。”
“真不知文大师为何选中她?”
不和谐的声音忽的响起,在人群中那般突兀。
闻景行敏锐的回头,原是今年脱颖而出的三人组中,那个一脸倨傲的男子说的浑话。
“楚兄,莫要胡说。”
“林姑娘奇思妙想,非我可比。”
许是感受到了旁人的注视,蓝衣男子立刻低声劝道。
“呵。”
“要我说你就是太软弱。”
“若换做我,非要在大师的见证下和她公开比一场。”
楚少虞满目不屑,仿佛谁欠了他百八十万一般。
闻景行收回目光,摇了摇头。
以他的心性根本过不了问心关。
何需浪费口舌。
“楚兄,别说了。”
拉了拉他的衣袖,冯玉脸颊通红,以袖掩面。
眼见炉中香即将燃尽,林昭轻轻撒下一把胡椒碎。
钟声敲响一刻,所有人停手。
尽管很想先品尝徒儿的菜品,但规矩不可废。
文修然压下心中躁动,一道一道入口。
今年的弟子,皆是有备而来。
菜品的味道或卖相,比去年强了不止一星半点。
对于灵膳师来说,经过长达一年的研究,绝不会出现毫无长进的情况。
不过多少罢了。
尽可能加快速度,考核还要持续几日。
每道菜不论好坏,都得尝上一口。
就算是祝瑾瑜,也难免生出倦意。
特别是味道差不多,食材也低级的情况下,她真不想浪费太多时间。
幸而很快就到了林昭身前,诱人的香味,几乎盖过左右两侧的菜品。
无需介绍,负责评审的几人已经抬起竹筷。
“嗯~”
眼神一亮,祝瑾瑜再度伸手。
口中的肉片肥瘦相间受热均匀,最大程度保留了鲜味。
竹子的清香、野菜的微苦、蜂蜜的甘甜。
完美融合其中。
若仔细品味,还能察觉到一股奇异的味道,中和了肉类油腻的口感。
配菜选用新鲜且自带咸味的魔盐菇,酸酸涩涩的木琼果,以及炸的酥脆的圆芋。
除了主料外,其它灵材皆是平平无奇。
可这创意,值得拿满分。
又尝了那点心,十分酥软的皮子,包夹着果味酱料。
虽然用油炸过,却没有多余的油留在表面。
香甜可口。
好吃。
“徒儿。”
“你这两道菜是什么名堂?”
文修然尝过后,顿时放下心中大石。
装出一副稀松平常的模样,开口问道。
“回禀阁主、师父、各位师叔。”
“这道,乃是依照门内要求做的酥点。”
“其中并无牛乳。”
“弟子将其命名为牛角酥。”
“至于另外一道,乃是选用竹林鼠肉。”
“辅以其它佐料,加之雪露酒,烈火炙烤而成。”
其实就是现学现卖,加上一点点现代想法和技巧。
这个世界的灵膳五花八门,做出这样的菜品也不是不可能。
所以,林昭并未沾沾自喜。
“好。”
“好啊。”
一旁的于玄非常给面子的夸赞道。
无论味道处理选材,对于一个一级膳师来说,简直无可挑剔。
先前阁中传言,他有所耳闻。
文修然自始至终都没否认。
他还以为说的是真的。
不曾想……
如果这都不算有天赋的话。
那自家弟子,岂非蠢笨如猪?
“师弟,你收了个好徒儿。”
“我的,别抢!”
文修然立刻紧张道。
正如林昭所料,这些创意不算特别新奇。
朝阳阁的记载中,亦有过类似菜品出现。
但要做到这种程度,需勤学苦练。
难得的是,她的食材并不贵重,却能做出堪比高级灵膳的错觉。
如此省钱的菜品,谁会不喜欢?