金帆在金家十分受宠,但也不排除他本身十分有出息。
年纪轻轻不但学业有成,早早考中了秀才,还很有经商天赋,跟着父亲打理了不少产业。
很多人都说如果不是金帆志不在科举,说不定现在已经考中了举人做官去了。
当然,这些说话有些夸张,毕竟金帆才二十三岁,想要中举人,至少还要再多读几年书。毕竟秀才和举人可是两个概念,中间有着一条很难逾越的鸿沟。考中举人可以做官,而考中秀才最多也就是可以减免一些赋税,然后教教学生。
可以说金帆是金家年轻一代最被看重的接班人,眼界是十分高的。
尽管表面上看他斯文有礼,可骨子里却不是什么人都愿意结交的。
而现在,他竟然真的听从了胡悠悠的安排坐在了桌边,这不由让金老夫人眼中掠过一丝异色。
“萧夫人辛苦了!没想到你的厨艺这般好,这三道菜只端上来,闻闻味儿就让我这老婆子流口水了。”金老夫人不吝夸奖,十分给胡悠悠面子。
“多谢金老夫人夸奖。”胡悠悠也没谦虚,笑眯眯的道了谢然后抬手给她和金帆介绍了一下自己做的三道菜,请对方品尝。
金家不缺钱,自然不会见到餐桌上有肉就馋的先动筷子。
这三道菜,论品相自然还要数客家酿豆腐了。
再说金老夫人早就对豆腐十分好奇了,便拿起筷子率先夹了一块豆腐放入面前的小碗中。
豆腐上面事先挖好了一个半圆形的洞,然后将肉馅填进去,用油煎过后定型。
所以夹豆腐的时候,肉馅在里面稳稳的,并不会掉出来。
咬了一口豆腐。
软软嫩嫩,混杂着蘑菇和肉馅的香气,让金老夫人享受的眯起眼来。
她活了几十年,还是第一次吃到如此合胃口的食物,真是忍不住胃口大开!
将豆腐咽下去,她又尝了一口豆腐里面的肉馅,微微有点劲道,却并不费牙口,里面的香味更是让人回味无穷。
“没想到豆腐这般好吃!真是让我这老婆子开了眼界啊!”金老夫人忍不住感慨着,心里涌起一股冲动,恨不得立即就答应与胡悠悠合作开这个什么豆腐作坊。
可是,她刚才答应了大孙子金帆,要让金帆自己跟胡悠悠谈,现在她若是遇阻代庖就不太好了。
她一动筷,金帆也没有客气,埋头将这三道菜依次品尝了一遍。
最开始每道菜金帆只夹了一点点,可是吃完一圈以后,他突然觉得自己口中的食物跟从前的菜都不太一样,应该再仔细品尝一下。
于是他又挨个吃了一遍。
嗯,这些菜的味道……还得再品品!
金帆暗地里给自己找了一个又一个借口,然后三盘菜一半都被他扫入腹中。
金老夫人在旁边看得目瞪口呆。
没错!今日的菜确实好吃,连她都胃口大开,没就饭光吃菜就吃饱了。她这个老婆子是地里刨食出身的,没怎么读过书,可金帆是谁啊?那可是金家未来的希望!是金家的命根子!就算金家是商贾之家,她们也绝对是努力按照世家子弟的标准来教育金帆的。几曾何时,金老夫人见过金帆在饭桌上大口朵颐,吃得这么香?
察觉到祖母的眼神,金帆也有些尴尬。
幸好他自小跟着老爹经商,城府还是有一些的,并没有流露出来,而是状若自然的擦了擦嘴道:“萧夫人果然好手艺。不知这三道菜是不是用了什么秘制的调料,才会做的如此好吃?为何和我以前吃过的菜都不一样呢?”
这就问到点子上了!
“金大少爷果然一下就猜到了关键之处!”胡悠悠夸赞道,“事实上这三道菜除了那道客家酿豆腐之外,另外两道的食材并没有什么特殊,之所以味道完全不一样,是因为我用了不一样的调料。这调料倒是谈不上秘制,只不过都是我的独家秘方。这就是我此次来拜访金老夫人的目的!”
说完,胡悠悠从竹篮里取出了四个小壶和一小块豆腐。
小壶上面分别贴着四张纸条,上面写着香油、豆油、花生油、酱油。
刚才吃过了豆腐,金老夫人和金帆自然不会特别好奇,反而是那三个小壶引起了他们的兴趣。
看着胡悠悠拿了四个小碗,分别将那四种油倒进去,刚倒第一种,金帆便闻到了一股十分香的味道。
“好香!这是什么?香油吗?”他好奇的打量着小碗里那黄橙橙的油,忍不住问道。
胡悠悠将盛着香油的小碗递了过去:“是的!用来调味的,只需一点点,就会让菜变得很香。拌凉菜的秘密武器!”
接过小碗,金帆轻嗅了一下,果然十分香。这种香味不像是沁人心脾的花香,反而让人闻了之后不由自主的咽口水,涌起一股饥饿感。
即便金帆刚才已经吃了不少菜,现在闻了香油之后也觉得自己还能再吃一盘。
好东西!
金帆眼睛一亮,立即意识到香油的价值。
哪怕另外三种油没什么出色之处,单凭香油也值得合作!
不过,金帆现在心中反而涌起一股期待,觉得胡悠悠拿出手的东西必然不凡。
“这个叫豆油,这个叫花生油,两者的用途差不多,不过花生油有一股微微的花生香味,仔细闻应该可以闻到。两者各有各的好,但无论是炒菜还是炖菜,用这两种油做出来绝对没有用荤油那么油腻难吃,反而带着一股香味。刚才那三道菜便是分别用了花生油和豆油做的,是不是与用荤油做出来的菜口感不同?”胡悠悠介绍完之后,抬眸问道。
金老夫人和金帆下意识的点头,可随即他俩便意识到自己竟然被胡悠悠牵着走了。
“萧夫人果然厉害!竟然能研制出如此奇妙的调料!”金帆还算比较洒脱,既然都承认了对方提供的东西好,又何必吝啬夸赞之词。
了解了香油、豆油和花生油以后,金帆将目光移向了最后一个小碗。
与前三种色泽漂亮的油不同,第四个小碗里一团黑漆马虎的东西,卖相并不怎么好。
“这……这也是调料?”金帆问完之后突然想起刚才那道酱油鸡,不由惊愕万分,“刚才那道酱油鸡莫非就是加了这个酱油做出来的?”
“没错!事实上,酱油几乎是各种炒菜里必不可少的,尤其是红烧!”胡悠悠将酱油的大致用法介绍了一番,还顺带把豆腐的几道简单吃法普及了一下。
将自己所带来的四种油和豆腐介绍完毕后,胡悠悠便不再开口,静静等待着金老夫人和金帆做出决定。
诱饵已经抛出,只看对方愿不愿意上钩了。
说实话,金帆很心动。
他看出了这几样东西所能带来的巨大利益。
只是,他并没有被这巨大的利益冲昏头脑。尽管,那香油的香味实在是令人垂涎欲滴,似乎在勾引着他赶紧答应下来。
“萧夫人这几样东西若是拿出去,只怕会有人抢破头也要跟你合作。你为何要找上我们金家?”金帆冷静的问道。
闻言,金老夫人眸中闪过欣慰和骄傲之色。
不愧是他们金家最出息的孩子,遇到事情十分冷静,能够迅速判断出不妥之处。
看来再跟着老大历练几年,就可以出师了!
在金帆问出这个问题之后,一直表现的十分淡然的胡悠悠忍不住叹了口气,面现愁容:“实不相瞒,我才搬来镇上不久,家小业小,在大平镇也不认识什么人。若是冒然拿出去找人合伙做生意,只怕会被对方啃得渣都不剩。我听说金家信誉良好,从不恃强凌弱,而且乞巧节那晚还有幸与金老夫人有一面之缘,觉得金老夫人十分面善,所以才壮着胆子递了拜帖。”