武媚娘转过头来看着王东，点点头。
此时在大唐吃肉也是分等级的，有钱人家自然吃的是羊肉，如果胆子大点不怕犯法的话，还可以尝试一下牛肉，再就是各种野味和各地上贡的古怪猎物，而次一等的人家那也得是吃各种鸡鸭鱼肉的，只有最穷苦的人才会吃猪肉，这倒和后世不同，毕竟在后世一般认为家禽之类的鸡鸭才是最便宜的肉质来源。
因为猪肉太贱，所以养猪的在这年头也不是很受人看得起。
而武媚娘和杨氏的小农庄，因为占地面积太小了，没有办法放羊，所以只能养主要猪，为长安城的穷苦百姓提供一点猪肉以盈利。
她说完看着王东，见王东闻言丝毫没有看不起的神色，心里暗暗松了一口气，接着就见王东思索了一番，突然说道：“我有几个猪肉的做法。你们杨家那儿不是宴会多吗？到时候在会上摆上几道盘。若是那些贵人吃了好，在长安城内或许有些贵族也愿意买猪肉来吃了，届时你自然能找办法将这些猪肉销出去。”
闻言武媚娘倒是有些惊讶。王会是要教她做菜？武媚娘哭笑不得，她知道王会喜欢研究各种新奇古怪的东西，要不然也不会弄得满院子那些天文仪器和照相机那些，可是君子远庖厨，王会这么一个武将，居然还在家研究做菜，她是万万想不到的。
王东也没办法，系统让他和武媚娘搞好关系，但他和武媚娘才刚认识，也没有什么共同话题。总不能让他像那些小说主角一样为了讨好女生突然在马上开始为女声念诗吧？先不说这一招是不是有点太扯了，就是说对着武则天念诗，想要让武则天留下好印象，怎么想都是一个坏主意。
既然武媚娘说他在城外养了猪，而且这年头猪肉不好削，他就从这点下手吧。
这边王东下了马叫何啰拿来一卷麻黄纸，同时掏出一只毛笔蘸了墨盒里的墨，开始写起菜谱来。
“你还随身带纸笔的？”武媚娘好奇的说。王东点点头，没办法，他经常出门要采买一些什么东西，他又说不出此时人对于这些东西的称呼，或者干脆是设计一些什么仪器之时画图是比口述好的多的方法，所以何啰随身都是为他带着纸笔的。
王东将笔上蘸饱了墨水便写起来，一出手那一笔工整的欧体楷书倒是让武媚娘眼前一亮。这年头正是欧阳询楷书书法全盛时期，大唐人非常喜欢这个调调。
王东很快写完了第一份菜谱，对武媚娘介绍道：“这个做法叫做红烧肉，用的材料是猪五花，也就是猪肚皮上这一块肥瘦相间的肉。配料也很简单，黄酒。糖，加一点葱姜蒜便成。不需要复杂的香料，滋味就能十分不错，正宗的红烧肉是只用糖色的，若是嫌不够浓厚，也可以加些酱去一起熬。我们在鄯州弄了一些上好的白糖，到时候我让何啰给你家带上两包，你可以叫仆妇先在家里做做，将这菜学会了再做给杨府里的人吃。”
武媚娘看着那菜谱点点头，虽然她从小就具有颇多的生活技能，但毕竟是贵族女子，不需要自己动手煮饭，而她也不是那种喜欢围着灶台转的性格，所以还真是不会做菜，拿到王东的菜谱也只能回去交给厨娘，让他们试着制作，不过看王东这一本正经的样子，她没有来的就觉得对眼前的这个男子感到颇为信任，于是很郑重地将红烧肉的菜谱吹干，折起来放入衣服里。
这时王东又将第二份菜谱给武媚娘看了一眼，说道：“这是糖醋肉。”
来大唐这么久，他大概也摸清了此时人的口味，糖醋肉绝对是很符合他们的嗜甜饮食习惯的，而且也是为自己鄯州白糖又打开一条销路。
白糖的价格在此时绝对是轻奢级产品，只能走上层路线，而糖醋肉感觉如果被宣传一阵的话，也很可能在上层流行开来。
但也就仅限于上层了。
这年头煮个饭可是颇麻烦的事情，以长安的人口密度，家家户户做饭烧柴，长安附近可供烧柴火的山也就这么多，光是家家户户做饭就足够成为一笔颇大的开销了，所谓柴米油盐酱醋茶，柴是和米面放在一起的重要生活开销来源，所以古代人煮饭远远不像历史传说中那么精美，除了食材不够的原因之外，很大理由也是又是煎又是炒又是炸的，得多费柴啊？
一般老百姓把肉什么东西切了往水里一煮，弄个白斩或者做成炖菜也就行了，哪有精力去搞那些复杂的烹调？所以这种精工细作的菜肯定只能在贵族间流传，用的糖量不会很大，正好帮着自己走一下高端路线。
“糖醋肉也叫荔枝肉，荔枝你知道吗？你应该很喜欢吃的。”王东笑着解释糖醋肉的味道，却换来了武媚娘的一脸蒙。
“荔枝是什么？”
王东看着武媚娘一脸疑惑模样，皱皱眉，然后下一刻他恍然大悟，哦，那个爱吃荔枝的好像是杨贵妃……妈呀，记混了……
“不重要，这个东西味道酸酸甜甜的，应该很符合你的口味。把肉挂糊裹粉炸了，外面再裹一层糖醋汁，那滋味，啧啧啧，有裹上鸡蛋液，撒上面包糠，隔壁小孩都哭了，你回去试一试，找一个隔壁小孩看他哭不哭就完事儿了。”
武媚娘不明所以的点点头，听王东的意思，这东西好像很好吃的样子，引的她也颇感好奇，想着自己回去要不要让小厨房给做一份，先让母亲杨执尝一尝。
然后他不用王东介绍，直接拿起了王东放在马鞍上的第三份菜谱，念出了名字：“白云猪手。”
这份就是粤菜了，白云猪手，绝对的高端上档次，哪怕是在后世也属于功夫菜的范畴，不过放在这年头倒是很合适，因为这玩意不费火只费人工，人工说实话还不一定有柴火贵。
王东给出的三道菜都是。属于夺去猪肉本味的菜品，这也没办法，这年头猪肉价格低是有原因的，后世提起猪肉碍事的人都会表示猪肉有股很浓的肉香味，可在这年头猪肉的一番描述不是香而是膻臭，这是因为养殖方式的不同。这年头的猪圈就是建在厕所下面的。猪猪可没有吃饲料长大的福气，只能吃点热乎的东西。能不臭吗？
而王东给出的这三道菜品，一个红烧肉是用酱油汤和葱姜水把猪肉熬到软烂，把里面原本的膻味全部用葱姜的香气掩盖了另一个糖醋肉则写明了只能用最寡味的猪里脊来做，最后的白云猪手，更是要把猪手煮熟之后放在山泉水里漂上几天几夜，再有什么味道也全部带走了，用这三种方法做出来的猪肉才能保证不腥不膻，如果是按后世做个什么农家小炒肉之类的，别说此时的贵族了，王东自己都不一定吃得下嘴。
听王东介绍完武媚娘点点头，笑道：“你还真会做菜呀，听起来倒是不错。”
她将王东给的菜谱收好，很洒脱的，挥挥手然后蹦蹦跳跳的跑走了。
“说什么长大了不还是个小屁孩儿吗？”王东看着小姑娘的背影自言自语。