不过苏寻很快就释然了。
想想也是。
空守宝山这么多年，都不知道这些事难得的美味。
就好比一个漂亮的姑娘，只是她的容貌被头发遮住了，却一直没能发现她漂亮一般。
现在苏寻吃给他看了，他才知道这些东西其实是可以吃的。
也是。
毕竟虾个螃蟹这类河鲜，如果不知道，长相确实算不上美观，如果苏寻不是拾了前世先代人的牙慧， 是他他也不敢吃。
也难怪老村长会激动的流泪。
半饷后。
老村长洗了洗鼻子，老脸一红，知道自己刚才的失态，他惭愧道：“抱歉大人，让你见笑了。”
“可以理解！”
苏寻笑着点头。
老村长回过神，指着螃蟹问道：“那这个呢？”
“这个叫螃蟹！”
苏寻说着，拿起一个，用力一掰，掰掉螃蟹的外壳，说道：“螃蟹的肉很少，要去掉这里的东西，这东西就做腮，是不能吃的，剩下的肉和腿，都是可以吃的。”
说着，苏寻当着他的面吃给他看。
“原来如此！”
老村长会意的点点头。
要是让他自己来琢磨，肯定得琢磨半天。
螃蟹这种东西，基本上没什么肉，特别是那些小一些的，没吃过的，根本不知道哪里可以吃，这时很正常的。
说完，他也学着苏寻的样子弄了一个，但却花了不少时间。
毕竟是第一次嘛！
也是可以理解。
吃完，他评价道：“唔，味道也很好，不过却是没有这个叫做虾的好吃。”
苏寻闻言，只是摇了摇头，说道：“各自的口味不一样，我倒觉得，螃蟹的味道比较好，而且这里的螃蟹都是比较小的，如果抓到那些大个的，吃起来才叫享受，光是螃蟹的腿，都够吃一顿了。”
苏寻说着，顿时想起了前世吃的那些什么帝王蟹之类的。
那种分量的肉，一餐都吃不完一个。
老村长点点头，认同苏寻的观点。
接着他又问道：“大人，那河里还有什么事可以吃的吗？”
苏寻说道：“除了少数的以外，很多都是可以吃的，只是我也不是你们这里的人，也不知道河里到底还有什么。”
“河鲜这些东西，讲究的是吃法，如果吃法不对，味道肯定不好，就好比鱼，其实还有很多种方法，蒸，炒，烤，煮，腌制等等，吃法非常多，味道也都不一样。”
“大人真是博学多才！”
老村长听得赞叹连连，非常惊讶。
苏寻摆手道：“只是看的书多一点罢了。”
这时候，只能搬出书上看来的就是了。
老村长叹息道：“可惜大人很快就要走了，不然老朽还要好好向大人讨教那些河鲜的吃法。”
好不容易遇到一个懂这么多的人。
只要学到一些，就够受用一生了。
就好比现在的鱼去腥的方法，苏寻教给了他们，那么他们的后辈以后也会继承。
这算是造福后辈的事情。
可惜的是，苏寻就要离开了。
忽然，老村长想起苏寻之前说的河鲜市场。
他问道：“大人，之前你说的河鲜市场，是什么意思。”
终于，这也算是回归了原本的正题。
本来苏寻教他们吃河鲜的办法，就是为了所谓的河鲜生意的事。
但如果你不演示一番，对方也不知道到底可行不可行。
于是就有了现在的一幕。
苏寻问道：“你觉得现在的河鲜的味道如何？”
老村长犹豫道：“应该不错吧？”
“只是不错？”
苏寻闻言笑了，说道：“我实话实说吧！这些河鲜，味道鲜美，说是珍品也不为过，只是你们这里的条件简陋，如果配料齐全，弄出来的，那才叫美味。”
“而且，这些河鲜，有一些吃了对人还有不少的好处。”
比如说鱼，鱼的蛋白质很高，经常吃鱼的人对身体好。
就好比老人说的，吃鱼的小孩会很聪明，其实说的就是说鱼本身的营养很高，营养高了，人自然就会聪明，这句话就是根据这个说的。
“大人说的可是真的？”
他这一辈子，没吃过城里的好吃的，也就无从得知。
苏寻点头。
然后道：“那你觉得，如果把这些河鲜做成佳肴，再拿出那些酒馆什么的出售，你觉得能不能赚钱？”
老村长闻言很是激动。
“那应该能赚很多钱吧？”
苏寻只是笑着点点头。
但很快，老村长就冷静了下来，他苦着脸道：“可是，这些东西毕竟没人知道能吃，很多富贵人家那里，就是鱼对于他们来说也是贱食，这能成吗？”
“这就是我的用处了。”
苏寻说道：“不瞒你说，我老家在扬州，是商人世家，在扬州的影响力还是不错的，你觉得，到时候由你们提供河鲜，再由我们做成美味的佳肴，也由我们负责宣传，你还怕赚不到钱？”
老村长激动的已经红了脸。
钱啊！
那可是个好东西。
只要有了钱，村子就会富裕起来。
虽然阳村这里不至于饿死人，还谁不想日子过的富裕一些？
“可是......”
老村长最后还是为难道：“可是，这些我们什么都不懂啊！”
苏寻看着老村长问道：“那老村长你信我吗？”
“当然！”
老村长毫不犹豫的点点头，说道：“虽然我们与大人是初次相识，但大人救了我们的命，如果没有大人，我们村子肯定很多人都饿死了，大人的大恩，我们无以回报，肯定是相信大人的。”
他看着苏寻笑道：“而且，如果没有大人，我们只不知河里还有那么多东西可以吃。”
不管是哪方面，苏寻都是对他们有大恩。
这个时代的百姓是很淳朴的，懂得知恩图报，没有像苏寻前世的世界那么多弯弯绕绕。
“既然你们愿意相信我，那么久好说了。”
苏寻缓缓开口道：“宣传和售卖这些全部都交给我，你们要做的很简单，就是去河里捕河鲜，然后送到扬州，到时候我会根据河鲜的种类，重量等等，会给你们不一样的价格，其他的你们都不用操心，如此，你觉得如何？”?